Speisenkarte
Vorspeisen:
Feldsalat mit Sauce Vinaigrette, Croutons
und Speckwürfeln 7,90
Räucherlachs mit Cranberry – Meerrettich
und Weißbrot 10,80
Suppen:
Hühnerbouillon mit Fadennudeln 5,20
Festtagssuppe mit Schnittlauch 5,20
Kürbiscremesuppe mit Sahnehäubchen
5,20
Vegetarisch:
Veganer Burger mit Kartoffelstäbchen und Salat 13,90
Kürbismaultaschen mit Kräutersauce
und Salatteller
13,90
Rote Beete Puffer mit Salaten
umlegt und Kräuterdip
13,90
Kartoffelstrudel mit
Salaten umlegt 13,90
Hauptgerichte:
„Schwabenpfännle“
Schweinemedaillons
mit Rahmsauce, Käsespätzle
und Salate vom Markt
20,90
Rinderfiletsteak
mit Pfefferrahmsauce,
Erdäpfelschnitz und Salatteller 25,90
„Denger“
Maultaschen mit Füllung aus heimischen Reh,
Wacholdersauce, Preiselbeeren und Salat
15,90
Paniertes Kalbschnitzel
von der Oberschale mit
Kartoffelstäbchen und Salatteller 19,90
Haben Sie Lust sich überraschen zu lassen?
Wir würden es gern tun,
mit unserem
4 Gang - Verwöhn - Menü
€ 42,90 pro Person
Kalbmedaillons
mit Calvadossauce und
Süßkartoffelgratin, Salatteller
23,90
Rehmedaillons mit Preiselbeeren,
Rotkraut und Mandelkrusteln
24,90
Rostbraten mit Butterzwiebeln,
hausgemachten Spätzle
und Salate vom Markt
19,90
Fisch
Fischvariation mit Kräutersauce, buntem Reis und Salatteller
22,90
Dessert:
Apfelküchle in Zimt und Zucker
gewendet mit Vanilleeis
7,90
Vanilleeis mit warmen Zwetschgen und Sahne
7,60
Gemischtes Eis mit Sahne
4,60
Mascarponecreme mit Kirschen und Crumble 6,90
Creme Caramel an Fruchtmarkspiegel 6,90
Dessertvariation „Schneewittchen“ 10,90
Vesperkarte:
Diese Gerichte servieren wir ab 16.00 Uhr
Bemme mit Schinken
und Tomaten
8,90
Wurstsalat mit Cornichons Zwiebeln, Käsestreifen und Brot 9,20
Stulle mit Fleischkäse,
Schnittlauch und Radieschen
9,60
„Omale“
Geröstete Maultaschen mit
Kräutern, Ei und Salat
11,50
„Schwoabaseckel“
Drei Maultaschen
in der Brühe mit Röstzwiebeln
9,50
Tellersulz mit Brot
9,20
Vesperplatte mit Leberwurst,
Schwarzwurst, Schinken, Käse
und Hausbrot
12,90
und so sind wir zu erreichen
Telefon 07173/6907
eMail info@jaegerhaus-heubach.de
WhatsApp 071736907