Unsere besondere Empfehlung

zusätzlich zur Standardkarte

            Lieblingsgerichte                                               

Dreierlei Wild mit Apfelrotkraut und Buabaspitzle

Entenbrust mit Cassissauce mit

 und Kartoffelbällchen

Kalbssteak mit Calvadossauce und 

 hausgemachten Spätzle

Sauerbraten vom Wasserbüffel mit 

 Knödeln

Wasserbüffelsteak mit 

Meerrettichkruste und Erdäpfelschnitz

Auf besondere Nachfrage

unsere Maultaschen

„Denger“

Maultaschen mit Füllung

von        

  heimischen Reh,           Wacholderrahm                     

und Preiselbeeren 

„Omale“

      Maultaschen geröstet mit Kräutern

und Ei         

„Blättlesscheißer“

 Maultaschen mit 

Zwiebelschmelze